WEINGENUSS
DER
SPITZENKLASSE

Wir Meintzingers wissen, wo wir herkommen, und wir wissen, wo wir hingehören. Führt man ein so renommiertes fränkisches Weingut, ist man sich der Verantwortung immer bewusst. Spannend wird es, wenn sich Neugierde und der Mut für Neues dazugesellen. Hier nehmen wir Gustav Mahler beim Wort:
„Tradition ist die Bewahrung des Feuers und nicht die Anbetung der Asche“.

Liebe zum Handwerk, Respekt vor der Natur: Die Bickel-Stumpf verbinden zwei herausragende fränkische Terriors zu einem kleinen, aber feinen Familienweingut. Unser Weingut hat eine ganz besondere Geschichte: Es entstand im Jahr 1976, als Carmen Bickel und Reimund Stumpf beschlossen zu fusionieren – sowohl privat als auch beruflich. Damit wurden die Muschelkalk- und Buntsandstein-Terroirs der Heimatorte vereinigt und der Grundstein für unsere Familie gelegt, die heute an zwei verschiedenen Orten lebt und wirkt.

Mein Name ist Bach, Laudens Bach. Ich nehme nur einen Drink, Wolle, geschüttelt, nicht gerührt. Wir, die Brüder Laudenbach und sind wie unser LOIMA der Laudens Bach, Frickenhäuser Urgesteine. Als Kind haben wir uns den Sandkasten geteilt, nun denken wir in größeren Dimensionen und teilen uns vier Hektar Bio-Weinberge auf denen wir Schaumschläger, Wolle, Flurstücke und Flurwerke anbauen.

Garagenweingut – was ist das? Ein leidenschaftlicher Bio-Winzer, der auf den eigenen kleinen Weinbergen Trauben mit höchster Qualität erzeugt. Ausschließlich mit selektiver Handlese geerntet, sorgfältig verarbeitet, sind die Weine sehr jahrgangstypisch. Ein wesentliches Element in unserer Anbauphilosophie ist dabei die Belebung des Weinbergs mit Shropshire Schafen. Diese halten uns den Bewuchs zwischen den Stöcken kurz und sorgen so auf eine ganz natürliche Art für ganz viel Biodiversität. Mut neues zu wagen – die gesamte Weinherstellung mit modernster Kellertechnik und handwerklichem Geschick führen wir seit 2016 auf der Grundlage von Ökologie und Umweltschutz durch – aber auch Verpflichtung zur Tradition zeichnet das noch sehr junge WEINGUT BETZ aus.

Der Name ist Berufung. Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, bei dem Handarbeit noch GROß geschrieben wird. Der Wein ist seit Generationen Bestandteil im Hause Bauswein.  Seit mehr als 70 Jahren wird in der Familie Wein an- und ausgebaut.

In der zweiten Generation arbeiten wir nach dem Grundprinzip, Top Qualität die man sieht und schmeckt.  Von der Rebe bis zur Flasche bearbeiten wir unsere Weine in Handarbeit.